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飲食店|予約管理・重複予約防止

制作事例

席と時間の重なりを確認し、予約をひとつの台帳へ。

電話やDMで受けた予約を一か所にまとめ、席・時間・変更内容をスタッフが確認しやすくする仕組みです。

業務自動化の仕組みと、サンプルデータを使った操作デモをご紹介します。

飲食店の業務を表したイラスト
操作体験の表示例

予約の確認イメージ

席
21番
時間
18:00
判定
確定

架空の予約を使った操作体験の表示例です。予約管理の仕組みを実行した結果ではありません。

よくある課題

毎日の業務に残っている手作業

  1. 01

    予約を書き写している

    電話やDMの内容を紙や別の表へ転記するため、記入漏れや読み違いが起きやすい。

  2. 02

    空いている席が分かりにくい

    予約の人数と時間を見比べながら、席ごとの重なりを確認している。

  3. 03

    変更が共有されにくい

    日時変更やキャンセルを、スタッフや予定表へ個別に伝えている。

解決方法

記録をつなぎ、確認する場所をそろえる

  1. 01

    予約の入力項目をそろえる

    日付・時間・人数・席などを一つの台帳へ集める構成です。電話やDMの内容はスタッフが入力します。

  2. 02

    席と時間の重なりを確認

    同じ席の利用時間を比べ、重なりがあれば確認対象にする仕組みを紹介します。原本には確定・重複の判定記録があります。

  3. 03

    変更と取消の確認先をそろえる

    台帳と予定をつなぎ、変更・取消後の状態をスタッフが確認する流れです。資料の手順をもとに説明します。

業務フロー

人の操作と、自動で進む処理

担当者の判断が必要なところを残し、情報を次の作業につなげます。

  1. 人

    予約情報を入力

    スタッフが電話やDMの予約内容を入力。

  2. 自動(資料)

    席と時間を確認

    重なりを判定する資料上の処理。GASコード原本は未確認。

  3. 人

    重複時に調整

    確認対象の予約について、日時や席を相談して調整。

  4. 自動(資料)

    台帳と予定に反映

    資料に記載された連携。カレンダー同期の実行は未確認。

  5. 人

    変更・取消を確認

    手順に沿って操作し、台帳や予定の状態を確認。

図は原本の記録・操作手順に基づく仕組みの説明です。予約管理の仕組みの動作確認ではありません。DMの自動取り込み、メール・LINE通知、取消後の自動繰上げは確認済みの機能として扱いません。

操作画面・デモ

入力すると、どう変わる?

架空の予約を登録し、確定・重複・入力エラーや、変更・キャンセル後の表示を体験できます。台帳とカレンダーはブラウザ内の表示例で、Googleの予約管理の仕組みには接続しません。

操作体験デモ

架空データ・外部サービス未接続

席と時間を選び、予約の重なりを確認する

体験日:2026-10-10。登録済みのサンプル予約Aは、11番テーブル・17:00〜19:00・2人です。

予約管理のプログラムは未確認です。このデモは1予約が2時間を占有する簡略ルールです。同じ席の開始時刻から終了直前までを比べ(半開区間)、前の予約が19:00終了なら19:00開始は重複しません。終了が23:00を超える予約は登録できません。

21番・18:00なら正常登録、11番・18:00なら重複、開始22:00なら入力エラーを試せます。11〜18番は4人、21〜24番は6人、カウンター1〜8番は各1人までです。

登録済み:サンプル予約A / 11番テーブル / 17:00〜19:00 / 2人。入力して、正常・重複・エラーの違いをご確認ください。

登録済みの予約を変更・取消する

変更は自分の予約を除いて重なりを確認します。取消の記録は体験内の台帳に残り、その予約枠が空きます。

台帳・予定の表示はブラウザ内だけのイメージです。Googleカレンダーの更新、メール・LINE通知、取消後の自動繰上げは行いません。リセットすると初期のサンプル1件に戻ります。

使用技術

業務に合わせて、道具を組み合わせる

Google Forms
予約情報の入力に使う構成。資料に入力項目の記載あり(連携の実行は未確認)
Google Sheets
予約台帳。項目と確定・重複検知の保存記録を確認
Google Apps Script
席・時間の判定や変更反映を担う設計(コード原本未確認)
Google Calendar
予約予定を共有する構成。操作手順の記載あり(同期の実行は未確認)

合同会社Hubplusへの相談

自社の業務では、どう使える?

現在の予約受付方法と、席・時間の管理方法をお聞かせください。スタッフが確認する操作を含めて、予約と変更を共有しやすい流れをご提案します。

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実システム画面

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